Oirschot

Voor wie het nog niet gezien heeft is de Zembla aflevering van afgelopen donderdag 5 september absoluut het kijken waard. Zembla laat zien hoe bulk-verwerking en massaproductie het heeft gewonnen van kwaliteits-productie, met allerlei gevolgen van dien. Controle zou te overhaast gebeuren (de slager keurt zijn eigen vlees), beschimmeld vlees zou met een nieuwe datum terug naar de supermarkt gaan en er zou gefraudeerd worden met keurmerken.

Hoog tijd dat de handhavingstaak weer in handen van de overheid valt, en het zoveelste bewijs dat deze sector niet alle vrijheid zou moeten krijgen, zoals het wel zelf bepleit.